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  • 酒款
    红酒文化
    葡萄酒品鉴 TASTING
    罗斯柴尔德名庄:拉菲、木桐是什么关系?

    拉菲、木桐均为法国波尔多1855一级庄,庄主均姓罗斯柴尔德。它们之间有什么关系?它们之间又有什么不同?阅读全文>>

    发表于:2019-07-22阅读次数:388次
    认识葡萄酒中的“糖分”

    谈论葡萄酒时,总是会谈到一个词——残糖。那么残糖究竟指什么?干型葡萄酒中是否含有残糖?葡萄酒又是如何根据糖分含量分类的?阅读全文>>

    发表于:2019-07-20阅读次数:961次
    解码红葡萄酒中的单宁

    单宁是红葡萄酒非常重要的活力成分,是红葡萄酒生命力的有效保鲜剂。它有两个来源,一个是葡萄结构组织的植物单宁,一个是橡木桶的水解单宁。阅读全文>>

    发表于:2019-07-19阅读次数:1080次
    法国波尔多左岸与右岸有什么区别?

    彩票开奖双色球2018104 www.af-or.com 波尔多有左岸、两海之间和右岸三大产区。通常来说,品质优异的葡萄酒大都来自左岸和右岸。其中,左岸名庄大多数是有着数百年历史的政商贵族的遗产,右岸则不少是二战之后的新时代传奇。阅读全文>>

    发表于:2019-07-17阅读次数:1258次
    罗斯柴尔德香槟:老派贵族的新奢味道

    香槟一直都是品质与奢华的代名词,是一种从来都不缺明星与话题的奢华酒精饮料。本文介绍的是香槟区的新成员——罗斯柴尔德香槟。阅读全文>>

    发表于:2019-07-16阅读次数:1365次
    好葡萄酒的酒精度应该是多少?

    酒精度14度以上的葡萄酒通常被认为是酒精度较高的葡萄酒。那么,是不是酒精度超过14度的酒就不是优质葡萄酒了呢?其实,以意大利葡萄酒为例,多数经典优质的葡萄酒酒精度都超过了14度,许多寒冷边际产…阅读全文>>

    发表于:2019-07-15阅读次数:1795次
    10年回顾:香奈儿旗下传奇卡农酒庄

    卡农酒庄为香奈儿集团所有,自2015年份期酒获得满分后,该酒庄以超级黑马的姿态闯入了人们的视线,一时风头无两。本文将回顾卡农酒庄近10年的表现,邀您感受卡农的崛起之姿以及每一年份带来的独特烙…阅读全文>>

    发表于:2019-07-15阅读次数:1167次
    品鉴红葡萄酒:从易饮适口的款型开始

    对于吃惯以鲜香为主的平衡风中餐的人来说,突然喝到一款结构感很强又不甜的干红葡萄酒后常?;岣械轿毒醪皇?。酸,不是那熟悉的醋酸;涩,也不是那偶尔才品到的柿子涩。所以,想深入感受红葡萄酒魅力的…阅读全文>>

    发表于:2019-07-12阅读次数:1761次
    葡萄酒中为什么含有二氧化硫?

    从本世纪初开始,几乎所有国家都规定凡二氧化硫浓度超过10mg/L的葡萄酒都要在酒标上标明“含硫化物”的信息标识。那么,硫化物到底是什么呢?对葡萄酒本身有什么作用呢?阅读全文>>

    发表于:2019-07-11阅读次数:1641次
    品酒的基本方法

    品酒为雅事,并非难事。给一杯精致的葡萄酒足够的时间和注意力,观色、闻香、品味、评价,其实很简单。阅读全文>>

    发表于:2019-07-04阅读次数:2381次
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    2018波尔多期酒聚焦
    2018波尔多期酒聚焦

    每年4月,波尔多期酒是葡萄酒界的焦点。月初,各地的专业酒评家、波尔多酒商和进口商齐聚… 【详情】

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