• 个税法迎第七次大修 起征点提高至每月5000元 2019-06-12
  • 坚决依靠人民群众才能打好打持久战。 2019-06-12
  • 中共中央直属机关党校 2019-05-17
  • 回复@笑傲江湖V:你不就是不能完全顺着市场来? 2019-05-17
  • 拿着手机去逛博物馆 不让拍照也有很多玩法 2019-05-16
  • 【新媒体矩阵】长城论坛微信公众号 2019-04-25
  • 朱迅出随笔集回顾"我的前半生" 辟谣癌症复发传闻 2019-04-25
  • 认真学习宣传贯彻党的十九大精神:社区宣讲热腾腾 2019-04-18
  • 中共中央直属机关党校 2019-04-18
  • 全国人大代表、巴中市委副书记、市长何平:把巴中建成川陕革命老区振兴发展示范区 2019-04-14
  • 三大工程培养行家里手 2019-04-14
  • 普京力挽狂澜,从北高加索平叛到格鲁吉亚兴兵,从克里米亚回归到叙利亚反恐,给了俄罗斯人民新生——这一切都是和中国同志的支持分不开的。 2019-04-09
  • eHub发布“鲁班”智能营销云 重塑智能时代的商业变革 2019-04-07
  • 为藏药材可持续发展垦出“良田沃土” 2019-04-07
  • 相思湖边包鱼粽 孝心满满全家欢 2019-03-05
  • 米其林晚宴指定酒款推荐

    大乐透中奖规则及奖金: 关于德国雷司令你不得不知道的10件事

    10 Things You Should Know About German Riesling
    2016年5月29日 11:26:54    彩票开奖双色球2018104
    点击次数:30340
    摘要: 关于德国雷司令的基本常识你知道多少?一起来瞧瞧吧。
    ABSTRACT: This Article will introduce to you some basic information about German Riesling.

    彩票开奖双色球2018104 www.af-or.com 雷司令(Riesling)是大家耳熟能详的主流葡萄品种,也被视为最有可能从霞多丽(Chardonnay)手中接过“白葡萄品种之王”权杖的继承者之一。小编曾参加一个涉及50多款葡萄酒的品鉴会,会上大家各持己见,毁誉不一,唯独对于产自德国的雷司令,所有与会者都投了赞成票,其受欢迎程度可见一斑。下面让我们在葡萄酒大师安妮(Anne Krebiehl)的带领下,一起了解关于德国雷司令你不得不知道的10件事吧。

    关于德国雷司令你不得不知道的10件事

    1. 首先纠正大家一点,雷司令的国际通用名“Riesling”读作“REE-sling”,“REE”发音类似于汉语里“于”或“李”,因而有人也把“雷司令”译成“丽丝玲”。这画风是不是转得有点儿快?不过,作为一种酒体较轻盈、口感颇为雅致的白葡萄酒,“丽丝玲”这样柔美的名字确实更适合它。雷宝宝心里定是委屈,凭什么姐姐妹妹可以取“霞多丽”、“赛美蓉”、“琼瑶浆”这样动听的名字,唯独自己的名字如此霸气,偶尔想撒撒娇都不好意思了呢。

    2. 雷司令其实是一种适应性非常强的葡萄品种。纵观德国13个葡萄酒产区,处处可见它的身影。无论冰天雪地,抑或温暖如春,只要它决定留下,它就必定能够繁荣。板岩(slate)、云母片岩(mica schist)、花岗岩(granite)、富含化石的石灰岩(fossil limestone)、石英岩(quartzite)、流纹岩(rhyolite)、砂岩(sandstone),各种类型的土壤它都能hold住。

    关于德国雷司令你不得不知道的10件事

    图片来源:www.schloss-reinhartshausen.de

    3. 德国的摩泽尔(Mosel)是雷司令的经典产区,这里出产的雷司令葡萄酒口感脆爽,带有明显的柑橘风味,让人过喉不忘。雷司令在此地的种植比例高达60%。

    4. 雷司令葡萄酒风味的精髓在于它的酸度。酸度为雷司令构筑起良好的结构,并赋予其旺盛的生命力,从而为葡萄酒陈年提供有力的支撑。

    5. 雷司令的口味非常多变,从普通的干型,到半干、半甜,再到浓郁如蜜的高甜(通常为贵腐酒或冰酒),各种风格,应有尽有。

    6. 在德国,绝干的雷司令并不比甜型的雷司令少见。实际上,雷司令的高酸与绝干的口感很搭,两者合璧,常常能造就十分完美的酒体。

    7. 德国雷司令葡萄酒的甜度可以从酒标上识别?!癟rocken”对应干型雷司令,通常带有此标志的葡萄酒酒精度都在11%以上;“Feinherb”对应半干型的雷司令,此类型的葡萄酒中残留有少量糖分,但回味是干的;“Halbtrocken”或“Lieblich”都是指半甜型的雷司令葡萄酒,它们的酒精度在9-10.5%之间。

    8. 一般来说,如果一款雷司令葡萄酒的酒精度在9%以下,那么它很有可能是甜酒。不过由于雷司令高酸的特性平衡了酒中的甜味,所以它甜而不腻,甜而不傻,很容易掳获妹子们的芳心。

    关于德国雷司令你不得不知道的10件事

    9. 雷司令葡萄酒拥有令人振奋的香气。酒体轻盈、风格淡雅的雷司令闻起来像是仲夏夜月色下的茉莉花和橘子园,让人漫步其中,流连而忘返。酒体稍厚重、风味更集中的雷司令则带有柠檬、酸橙、粉黄色西柚、橘子和蜜柑的味道。而最具成熟韵味的雷司令则会表现出水蜜桃、黄色李子或杏子的风味,此外,芒果和凤梨等热带水果的风味也常?;峒性悠渲?。

    10. 雷司令葡萄酒的魅力随年龄与日俱增。一瓶历经岁月洗礼的雷司令会展现出蜂蜜、忍冬花、果皮蜜饯的香气,而尝起来则像绵软的香膏。大师是认真的,要不你尝一口20岁的“老雷司令”试试?(文/Sophia)

    声明:本文版权属于“红酒世界网”,转载请保留版权信息。关注微信号“wine-world”,随时随地了解最新红酒资讯。

    未经授权不得转载,获取授权请联系红酒世界网   
    电话:+86 755 2690 1406   邮箱:[email protected]
    红酒世界网微信
    扫一扫
    分享本文到微信
    本文标签: 雷司令     
    相关文章 RELEVANT ARTICLES
    跨境
  • 个税法迎第七次大修 起征点提高至每月5000元 2019-06-12
  • 坚决依靠人民群众才能打好打持久战。 2019-06-12
  • 中共中央直属机关党校 2019-05-17
  • 回复@笑傲江湖V:你不就是不能完全顺着市场来? 2019-05-17
  • 拿着手机去逛博物馆 不让拍照也有很多玩法 2019-05-16
  • 【新媒体矩阵】长城论坛微信公众号 2019-04-25
  • 朱迅出随笔集回顾"我的前半生" 辟谣癌症复发传闻 2019-04-25
  • 认真学习宣传贯彻党的十九大精神:社区宣讲热腾腾 2019-04-18
  • 中共中央直属机关党校 2019-04-18
  • 全国人大代表、巴中市委副书记、市长何平:把巴中建成川陕革命老区振兴发展示范区 2019-04-14
  • 三大工程培养行家里手 2019-04-14
  • 普京力挽狂澜,从北高加索平叛到格鲁吉亚兴兵,从克里米亚回归到叙利亚反恐,给了俄罗斯人民新生——这一切都是和中国同志的支持分不开的。 2019-04-09
  • eHub发布“鲁班”智能营销云 重塑智能时代的商业变革 2019-04-07
  • 为藏药材可持续发展垦出“良田沃土” 2019-04-07
  • 相思湖边包鱼粽 孝心满满全家欢 2019-03-05
  • 排列三跨度走势图表带坐标连线 灰熊vs凯尔特人 幸运赛车号今晚奖金表 35选7开奖结果新疆 五五肖是什么 第五人格园丁日记一怎么过 陕西快乐十分开奖结果 大航海时代电子游戏 00年意甲第一大联赛 2010双色球基本走势图 寻仙手游金刚最强加点 qq飞车小橘子图片 黄金农场无弹窗 云鼎彩票官网 mc娱乐平台招商 御龙在天官网新区