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  • 酒款
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    贵腐酒二三事

    在纷繁多彩的葡萄酒世界中,有着“性格各异”的各类葡萄酒,其中有一位人称“液体黄金”的重要角色,那便是贵腐酒,贵腐酒风味卓绝且成本昂贵,因而被人们誉为葡萄酒中的贵族。阅读全文>>

    发表于:2019-07-23阅读次数:195次
    如何读懂葡萄酒的酒标?

    酒标就如同葡萄酒的“身份证”,记录着生产商、产区和年份等诸多信息。通过阅读酒标,我们能够解锁许多关于瓶中酒的秘密。阅读全文>>

    发表于:2019-07-20阅读次数:982次
    主要产酒国葡萄酒分级制度大全

    与新世界产酒国不同,旧世界产酒国在葡萄品种、葡萄种植和葡萄酒酿造上都有严格的法律规定,出品的葡萄酒也有比较细致的等级划分。本文为你介绍法国、意大利、西班牙和德国这四大旧世界产酒国的葡萄酒…阅读全文>>

    发表于:2019-07-16阅读次数:1529次
    葡萄酒的保质期和适饮期有何区别?

    葡萄酒背标上的保质期常常令人困惑,它对葡萄酒来说意味着什么?它和适饮期之间有什么区别?保质期和适饮期哪个更重要?阅读全文>>

    发表于:2019-07-15阅读次数:1324次
    “酒王”既出,谁与争锋

    在葡萄酒的世界里,一些葡萄酒凭借超卓的品质、深厚的底蕴,缔造了属于自己的传奇,被广大葡萄酒爱好者奉为“酒王”。阅读全文>>

    发表于:2019-07-14阅读次数:1542次
    酒界传奇之1947年白马酒庄红葡萄酒

    作为史上最佳的波尔多佳酿之一,1947年白马酒庄红葡萄酒不仅屡次在拍卖会上拍出百万天价,也是许多顶级酒评家心中的梦幻之作。然而,这款世纪珍酿却绝非循规蹈矩的经典波尔多风格之作,帕克更是称其“…阅读全文>>

    发表于:2019-07-12阅读次数:1843次
    挂杯明显的葡萄酒品质更高?

    酒精挥发是引起挂杯现象的主要原因,挂杯明显只能说明酒中的酒精和糖分含量更高,但并不能与高品质划等号。阅读全文>>

    发表于:2019-07-12阅读次数:1462次
    如何判断葡萄酒品质的高低?

    何为好酒?何为劣质酒?非专业人士应该如何鉴别葡萄酒品质的高低优劣?阅读全文>>

    发表于:2019-07-08阅读次数:2044次
    十问十答,大话橡木桶

    在一串串成熟的果实变为美酒的过程中,除了鬼斧神工的自然赐予的礼物外,也离不开精妙绝伦的酿造技艺,而橡木桶便是这技艺中的重要一环。接下来,我们便通过10个常见问题,揭开这位重要角色的神秘面纱…阅读全文>>

    发表于:2019-07-08阅读次数:1651次
    岁月不饶人,但它却可以老而弥坚

    光阴荏苒,时光易逝,谁也逃不脱岁月风霜的洗礼。但老藤在历经数十年甚至上百年光阴的磨砺后,身姿依旧挺拔,其赋予葡萄酒的不仅仅是浓郁复杂的风味,更是时间沉淀的悠远韵味。阅读全文>>

    发表于:2019-07-07阅读次数:1869次
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    2018波尔多期酒聚焦
    2018波尔多期酒聚焦

    每年4月,波尔多期酒是葡萄酒界的焦点。月初,各地的专业酒评家、波尔多酒商和进口商齐聚… 【详情】

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