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    福彩3d开奖结果走势图: “超二级庄”雄狮历年期酒回顾

    2015-2017 En Primeur of Chateau Leoville Las Cases
    2019年3月22日 8:50:59    彩票开奖双色球2018104
    点击次数:4836
    摘要: 波尔多2018年份葡萄酒的期酒周即将来临。在众多名庄之中,你比较期待哪一个的表现呢?不如,我们先来回顾一下波多尔名庄历年来的期酒表现,这篇主要介绍超二级名庄雄狮。
    ABSTRACT: April 2019 is coming, Bordeaux will usher in a new En Primeur week. Before that, let’s look back and see the performance of En Primeur of some famous wines in the past three years. This article will focus on Chateau Leoville Las Cases.

    彩票开奖双色球2018104 www.af-or.com 再过一个多月,万众期待的波尔多(Bordeaux)2018年份的期酒周(En Primeur)就要来临了,今年,你比较期待哪一个名庄的表现呢?在期酒周来临之际,我们不妨先来回顾一番波尔多名庄历年来的期酒表现。今天,就从超二级名庄(Super Second)雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)开始吧。

    “超二级庄”雄狮历年期酒回顾

    雄狮酒庄位于圣朱利安(Saint Julien)和波雅克(Pauillac)边缘,与一级名庄(First Growth)拉图城堡(Chateau Latour)相邻。雄狮酒庄在1855分级制度中被评为二级庄(Second Growth),但却被众多酒评家称为“超二级庄(Super Second)”。雄狮酒庄红葡萄酒(Chateau Leoville Las Cases, Saint-Julien, France)多年来酒质稳定,拥有卓绝的陈年潜力,是波尔多顶级葡萄酒的代表性酒款之一。

    2015年份期酒

    波尔多有一个神奇的规律,那就是“逢五逢十必出好酒”。毫无疑问,波尔多2015年的气候对于葡萄的生长而言几近完美。这一年的春季气候温暖,雨量较少,有利于葡萄树的开花和授粉。到了7月,天气开始变得炎热干燥。幸好到了8月,气温开始慢慢下降,并带来少量雨水,为葡萄树补充了水分。9月份开始,白天温和,夜晚凉爽,十分有利于葡萄风味物质的凝聚和糖分的积累。

    2015年份的雄狮酒庄红葡萄酒由85%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、9%的品丽珠(Cabernet Franc)和6%的梅洛(Merlot)酿制而成,香气复杂,风味浓郁、集中,整体和谐而美妙。

    “超二级庄”雄狮历年期酒回顾

    帕克团队(Robert Parker Team)95-97分:2015年份的雄狮酒庄红葡萄酒带有纯净的、极具延展力的香气,黑莓、板岩和牡蛎壳的香气在杯中绽放。酒体适中,质地明晰,黑果和矿物质的风味渐浓,余味集中而精确。这是一款最上乘的雄狮酒庄红葡萄酒,能够快速达到适饮阶段。(品评时间:2016年4月)

    詹姆斯·萨克林(James Suckling)96-97分:这款酒风格优雅、年轻,带有黑莓和紫罗兰的风味,酒体丰满,单宁紧致而丝滑,回味极佳,口感纯正。(品评时间:2016年4月)

    2016年份期酒

    2016年对于波尔多而言也是一个不可多得的好年份。这一年,波尔多逃脱了冰雹和霜冻天气的厄运,成为法国最幸运的产区之一。这一年的春季寒冷且潮湿,葡萄树开花较晚。到了夏季,气温开始逐渐升高,7、8月份炎热而干燥的天气加速了葡萄的成熟。9月份,葡萄园迎来了降雨,葡萄得以维持较好的酸度。

    “超二级庄”雄狮历年期酒回顾

    图片来源:www.leoville-las-cases.com

    2016年份的雄狮酒庄红葡萄酒由75%的赤霞珠、14%的梅洛和11%的品丽珠混酿而成,其香气精致且极具辨识度,令人印象深刻,表现堪称完美。

    帕克团队98-100分:这款酒初闻时香气紧致,逐渐展现出小黑樱桃、波森莓和紫罗兰碎花的香气,以及些许燧石的气息。这款酒香气明晰且辨识度高,令人印象深刻??诟幸擦钊司?,单宁如金银丝线般细腻,与其邻居拉图城堡的风格非常相似。隐含其中的石墨气息使该酒颇具波雅克葡萄酒的特质。雄狮酒庄红葡萄酒的浓郁度、深度及其架构令人震惊,细腻的回味仿佛让人置身于波雅克。余味非常精细,是2016年份所有酒款中回味最为悠长的酒款之一。(品评时间:2017年4月)

    《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)97-100分:这款酒如同砖葺的房子一样坚固,层层冷木炭、燃烧的烟草、温热的黑醋栗汁、黑李子和些许蓝莓的风味完美调和在一起,余味集中,极为持久,木炭风味贯穿其中。(品评时间:2017年4月)

    2017年份期酒

    2017年对于波尔多来说不算一个十分友好的年份。这一年的4月,一场霜冻袭击了波尔多,但好在5月后,天气渐趋平稳。6月温和多雨,7、8月凉爽干燥,放缓了葡萄的成熟,使其得以继续积累足够的风味物质。在这样一个艰难的年份,雄狮酒庄依然酿造出了品质卓越的酒款。

    “超二级庄”雄狮历年期酒回顾

    图片来源:www.leoville-las-cases.com

    2017年雄狮酒庄红葡萄酒由79%的赤霞珠、11%的品丽珠和10%的梅洛混酿而成,酿酒葡萄来自树龄50-90年的老藤,其品质之卓越可以从多个酒评家及酒评机构给出的分数看出。

    帕克团队96-98分:这款酒颜色深邃,介于石榴红和紫色之间,散发出破碎黑醋栗、野生蓝莓和李子干的香气,夹杂着熏木头、雪茄盒、碎石和牛油的气息,酒体中等,具有极佳的浓郁度和活力,架构紧实细腻,中段口感浓稠,余味悠长,蕴含泥土风味,陈年后将有令人惊叹的表现。(品评时间:2018年4月)

    詹姆斯·萨克林96-97分:这是一款非常强劲有力的葡萄酒,鲜明而明快的单宁赋予酒款极佳的活力和持久度。余味中的单宁和动人的黑色水果风味交织。就该年份而言,这是一款风格严肃的葡萄酒。(品评时间:2018年4月)(文/Tina)

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