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    双色球走势图500期图: 凯隆世家庄园
    Chateau Calon Segur

    凯隆世家庄园介绍  THE PROFILE

    彩票开奖双色球2018104 www.af-or.com 凯隆世家庄园(Chateau Calon Segur)位于法国梅多克(Medoc)产区的圣埃斯泰夫村(Saint-Estephe),与玫瑰山庄园(Chateau Montrose)比邻而居,是梅多克最古老的酒庄之一,在1855年梅多克评级(The 1855 Classification of Medoc)中被评为三级庄(Third Growth)。

    在18世纪,凯隆世家庄园的庄主——尼古拉斯-亚历山大·塞古尔(Nicolas-Alexandre de Segur)侯爵同时还拥有拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)和拉图城堡(Chateau Latour)两座顶级酒庄,他曾说:“我虽然身在拉菲古堡和拉图城堡,但是心却留在凯隆世家。”由此可见,凯隆世家庄园在他心中的地位非比寻常。正因这句话,加上酒标中的爱心标志,凯隆世家庄园的葡萄酒传达出一种坚定不移的爱,这也使得该酒成了情侣约会、浪漫婚宴的首选之酒。在200年后,当凯隆世家庄园开发远东市场时,这个颇为独特、易于识别的心形标签起到了相当大的宣传作用。

    凯隆世家庄园历史悠久,可追溯至罗马时期。“凯?。–alon)”这个名字最初源于拉丁文中的“Calonis”,意思是指那些在梅多克地区内河流域穿梭往来的小型运输船。几个世纪以来,这个酒庄的名字一直都叫“凯隆斯(Calones)”,直到18世纪才改名为“圣埃斯泰夫凯隆”(Saint-Estephe-de-Calon)??∈兰易翱梢运闶敲范嗫瞬咸阎种驳谋亲?,酒庄葡萄种植的历史可追溯到12世纪。

    与众多其他酒庄一样,凯隆世家庄园在历史上也曾几度易主。进入18世纪后,凯隆世家迎来了其重要的历史发展时期——新主人尼古拉斯-亚历山大·塞古尔侯爵入主凯隆世家。这位侯爵可谓是当时世界葡萄酒业的一号人物,除了凯隆世家庄园之外,他还拥有三座历史悠久的顶级名庄——木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)、拉图城堡和拉菲古堡。

    1824年,庄斯柯彤(Gasqueton)家族接手酒庄,仍然一直保持着酒庄理性和优雅的风格。随后在2012年,凯隆世家庄园由法国的苏拉瓦涅(Suravenir)保险公司接手,此公司隶属于让-皮埃尔·丹尼(Jean-Pierre Denis)领导的阿克亚互助信贷银行(Credit Mutuel Arkea)。让-皮埃尔·丹尼对葡萄酒有着浓厚的兴趣,并选择了劳伦特·迪福(Laurent Dufau)作为酒庄的管理人。该保险公司与维德罗(Videlot)集团联手,开展酒庄的革新计划,同时也细心地保留了其历史价值。

    凯隆世家庄园的葡萄园面积达到55公顷,是一块比邻圣埃斯泰夫村的单独地块。酒庄葡萄园的独特之处在于:它由一面石墙完全包围着,并且连接着酒庄的各个部分。葡萄的种植比例为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)50%、梅洛(Merlot)以及品丽珠(Cabernet Franc)25%。赤霞珠是酒庄的主要葡萄品种,在混酿葡萄酒中占三分之一的比例,但在年景好的年份,其比例可高达90%。值得一提的是,庄园从2006年开始便重点关注两个目标:增加葡萄种植密度和赤霞珠的种植比例,庄园种植赤霞珠的比例将在2028年达到70%??∈兰易笆褂么车耐寥栏鞣绞?。从春天到秋天,酒庄聘请大量人员来管理葡萄园,并在收获季节手工采摘葡萄。

    酒庄的酿酒师致力于展现葡萄自身的风味,因此挑选葡萄的过程十分谨慎,以保证葡萄酒柔软的单宁,新鲜的味道和自然的香味。酒庄的正牌葡萄酒所有年份均会在控温的不锈钢桶里浸渍18至20天,然后在法国新橡木桶中陈酿18至20个月,随后使用蛋清下胶澄清后装瓶。而副牌葡萄酒则会在新桶比例为30%的法国新橡木桶陈酿18个月,风格优雅,口感较柔和。

    凯隆世家庄园的葡萄酒具有圣埃斯泰夫产区葡萄酒的普遍特点:酒体强劲,单宁含量高,结构紧致,成熟较慢,属于浓郁类型的葡萄酒。近年来酒庄的酒质较稳定,其正牌酒的最佳年份为1995年、1996年、2000年、2003年、2005年和2006年等。

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