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    双色球125开奖结果查询: 佩德拉酒庄
    Pedras Wine Company

    佩德拉酒庄介绍  THE PROFILE

    彩票开奖双色球2018104 www.af-or.com 佩德拉酒庄(Pedras Wine Company)位于美国加利福尼亚州(California)的纳帕谷(Napa Valley)产区,以一座具有105年历史的私人石屋为特色,是一座精品酒庄。

    酒庄创始人塞西莉亚·哈里斯(Cecilia Harris)1998年开始在葡萄酒行业工作。她是家族的第二代葡萄酒从业者,负责家族所有的里斯托酒庄(Ristow Estate Vineyard)的市场营销。2005年,她和丈夫威尔(Will)创立了佩德拉酒庄,并使用里斯托酒庄的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)来酿酒。2012年,里斯托酒庄被出售,塞西莉亚便决定从卢瑟福(Rutherford)的一个古老的葡萄园采购赤霞珠葡萄,后来又从其他葡萄园采购黑皮诺(Pinot Noir)葡萄用于酿造桃红葡萄酒。

    酒庄的酿酒师卡莉·奥林格(Kari Auringer)对酿酒事业的热爱使她从芝加哥(Chicago)来到了纳帕谷??ɡ虺谱约菏且桓?ldquo;动手的酿酒师”,亲自酿造葡萄酒是她的梦想。早年间在家中尝试酿酒时,卡莉就开始与加州一些著名的酿酒师合作,并努力完成了酿酒师的学业。她在酿酒的各个环节都很有经验,从葡萄的挑选与采摘,到调配与品鉴,她密切关注着酿酒过程中的每一个细节。作为加州精品葡萄酒项目的顾问,卡莉过去10年也一直在帮助纳帕谷和索诺玛县(Sonoma County)的一些顶级酒庄酿造高档葡萄酒。

    佩德拉酒庄的红葡萄酒采用100%赤霞珠葡萄酿制,而桃红葡萄酒则使用100%黑皮诺酿制,产量十分有限。酒庄的桃红葡萄酒采用含糖量较低的葡萄,80%在小不锈钢桶中酿造,剩下的20%则被保存在中性法国橡木桶中,偶尔进行搅桶以使葡萄酒口感更加饱满并具有奶油风味。

    目前,酒庄已发布的酒款有佩德拉赤霞珠红葡萄酒(Pedras Cabernet Sauvignon)、佩德拉黑皮诺桃红葡萄酒(波特谷)(Pedras Rose of Pinot Noir, Potter Valley)以及佩德拉黑皮诺桃红葡萄酒(索诺玛县)(Pedras Rose of Pinot Noir, Sonoma County)。

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